Будем употреблять в пищу продукты, выращенные биологическим способом! Да, они несколько дороже, но на 100 % выращены в соответствии с природными ритмами и с использованием натуральных методов. В ассортимент нашей биологической линии входят сыры «Голландский», «Российский» и «Чеддер» и сливочное масло и

За годы своей работы мы экспериментировали со множеством разных вкусов, оставляя только те, которые завоевали признание наших клиентов. Некоторые виды сыра изготавливать сложнее – приходится прикладывать больше усилий. Иногда это связано с длительностью вызревания сыра, иногда – с совершенно новыми, необкатанными рецептами, но в основном – с дополнительным вложением труда, что и делает данные сыры особенными – с добавленной стоимостью. 

Любой сыр, как и человек, – живое существо с яркой, зрелой личностью и качествами, характерными только для этого сыра. Так, у «Российского» маленькие отверстия неправильной формы, «Голландский» – гладкий и упругий, «Эмментальский» и «Альпийский» – сладковатые с большими круглыми отверстиями, а «Легкий» – нежирный и очень упругий.